La visite d'entreprise concerne l'ouverture au public d'un site de production en activité.
De plus en plus d'entreprises ouvrent leurs portes aux visiteurs (8,2 millions de visiteurs dans les entreprises au niveau national en 2006).
Le développement de la visite d'entreprise répond à une triple motivation.
- Pour les entreprises, l'ouverture au public constitue un enjeu économique et social fort.
Leurs motivations peuvent être très différentes :
o Faire découvrir le patrimoine économique à la population locale
o Promouvoir des métiers méconnus et transmettre des valeurs
o Permettre aux visiteurs d'acheter directement sur le site de l'entreprise
o Communiquer sur l'activité de l'entreprise à travers ses savoir-faire
o Mobiliser les salariés autour d'un projet commun et valoriser leurs métiers
- Renforcer les liens entre territoire, population et économie :
Cette forme de tourisme participe à la promotion d'une région. Vecteur de diversification d'une activité touristique régionale dominée par la montagne, il concoure également à la redynamisation de certaines zones rurales. C'est un moyen pour le territoire rhônalpin de présenter ses outils de production, ses savoir-faire et d'exporter une vitrine économique.
- Du consommateur au consomm'acteur :
Passer derrière la machine, comprendre comment cela fonctionne, entrer au cœur des secrets de fabrication des objets usuels... telles sont les attentes des visiteurs. Un public qui se veut averti pour mieux devenir acteur dans ses choix de consommation dans un contexte où les demandes de traçabilité, de sécurité alimentaire ou technologique sont croissantes.